Month: settembre

CANNABIS TERAPEUTICA “La legge slitta sul dolore e sulla pelle di noi malati”

Cannabis terapeutica, oltre 300 emendamenti in Aula. Clamoroso ostruzionismo per la legge in dirittura d’arrivo. I tempi di approvazione* si allungano. Cosa vuol dire per i malati? Cosa vuol dire per i malati soffrire ogni giorno mentre la cannabis sta diventando introvabile? Ce lo spiega Claudia Facchinetti. Utilizza la cannabis terapeutica da molto tempo con

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Offerte, sconti e occasioni tirano più dell’origine in etichetta?

OFFERTE! Le cercano i consumatori quando fanno la spesa al supermercato. Ma occhio agli inganni Abbiamo visitato alcuni supermercati nei giorni successivi alla distribuzione, porta a porta, dei volantini con le nuove offerte. Cosa cercavano consumatori? Quasi esclusivamente i prodotti in OFFERTA al punto che i supermercati mettevano un limite alle confezioni acquistabili. Quasi meglio lo

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RAPPORTO FAO 2017 Più fame nel mondo, più obesità

La fame nel mondo ha colpito 815 milioni di persone nel 2016, l’11% della popolazione globale Lo dice il rapporto Fao 2017  The State of Food Security and Nutrition in the World 2017  curato dalle agenzie dell’Onu Fao, Ifad e Wfp. Ma aumenta anche l’obesità e riguarda sia i bambini al di sotto dei cinque anni sia gli

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#IONONSPRECO piccoli gesti quotidiani per non sprecare cibo

A casa, quando si fa la spesa o leggendo l’etichetta: ecco quando possiamo ridurre gli sprechi di cibo attraverso un consumo più consapevole #IONONSPRECO è il vademecum lanciato dal ministero delle Politiche agricole. Spiega come combattere e limitare gli sprechi alimentari con alcuni semplici comportamenti. Secondo le più recenti indagini e come riferito dallo stesso ministero: il 50%

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Rapporto Coop 2017: salute, grande ossessione italiana

Rapporto Coop 2017, non solo vendite sugli scaffali. Ma un’istantanea su nuovi italiani, nuovi consumi e nuove ossessioni. Come  quella della salute C’è ripresa, pare L’economia italiana prova a rialzare la testa spinta dall’export, ma con molti divari sociali. Secondo il rapporto Coop 2017 un italiano su 4 è a rischio povertà: il 29% contro il drammatico 35,7%

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Miele di manuka, antibiotico-resistenza addio?

Uccide più batteri di un antibiotico perchè i batteri non gli resistono Miele di manuka, ecco un’arma per combattere la dilagante diffusione dei super-batteri resistenti agli antibiotici. Quello spettro dell’antibiotico-resistenza causa di infezioni destinate a uccidere 10 milioni di persone entro il 2050. Secondo le stime, naturalmente. La conferma delle sue proprietà arriva da un nuovo

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I numeri del bio sono sani, anzi sanissimi

Crescono i bioconsumatori. Sono soprattutto famiglie benestanti, giovani e bambini. I numeri del Sana di Bologna I conti del bio si fanno al Sana di Bologna, il Salone internazionale del biologico e del naturale. Quattro giorni di biologico: alimentazione, cosmesi e green lifestyle. Tutto nel segno della crescita. Il biologico vale solo il 3% di tutti gli

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La dieta mediterranea non è uguale per tutti

Previene le malattie cardiovascolari, ma solo se sei ricco e istruito. Uno studio italiano La dieta mediterranea riduce il rischio di patologie cardiovascolari, ma a parità di consumi, solo nelle persone con un livello di istruzione elevato con un reddito più elevato. nessun beneficio significativo invece  fra le classi sociali più deboli. È il risultato di

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Il futuro del cibo in cinque trend

Secondo investitori, scienziati, industria. Dal Future of the Food-Tech summit di New York City Il cibo del futuro risponderà sempre più ai bisogni immateriali dei consumatori: etica, sicurezza e dintorni. I valori fanno business. Li inseguono multinazionali del cibo,  investitori,  ricerca. Ne hanno parlato al Future of the Food-Tech summit di New York City. Cargill  individua

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Più grassi, meno carboidrati per la salute del cuore

Aumentare l’assunzione di grassi totali fino al 35%, ridurre i carboidrati sotto il 60% dell’energia totale. Ecco la nuova ricetta per la salute del cuore. Diete da rivedere? Più grassi, meno carboidrati dice uno studio presentato al congresso europeo di cardiologia a Barcellona e pubblicato su Lancet . Il rischio infarto è legato al consumo di carboidrati

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