Month: gennaio

È tempo di scoprire la polvere di maca

È arrivato il momento di aggiungere alla lista dei superfood la polvere di maca. Probabilmente, vi chiederete COS’È LA POLVERE DI MACA QUALI SONO I BENEFICI PER L’ORGANISMO PERCHÉ È POCO CONOSCIUTA   Il nome scientifico è Lepidium meyenii, una pianta spontanea del Sud America in particolare della Cordigliera delle Ande del Perù e della

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Olio di palma, davvero non fa più male?

L’Europa ha rivisto la soglia di rischio per il contaminante 3-MCPD. Reni e fertilità maschile ora sono al sicuro…bambini a parte. E poi ci sono altri contaminanti L’olio di palma non fa più male? Se ne parla in questi giorni. In realtà cosa è successo? Efsa (Agenzia comunitaria per la sicurezza alimentare) ha: ri-valutato gli

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Una tassa contro l’obesità farà bene alla salute?

Fat tax contro gli alimenti rischiosi per la salute: alcuni paesi europei lo fanno. E se premiassimo il cibo sano anziché punire quello cattivo? Forse non tutti sanno che… godere del cibo è uno dei piaceri della vita, ma uno stile alimentare sbilanciato, scorretto o semplicemente irregolare può accorciare di molto questo piacere. Lo dimostra

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CANNABIS TERAPEUTICA “Non siamo drogati!”

Paura di dichiarare pubblicamente che ci curiamo con la Cannabis? Paura di essere marchiati come drogati? Non cadete in questo equivoco Cannabis terapeutica non vuol dire droga. Solo un modo (legale!) per stare meglio, vivere finalmente una vita dignitosa dopo un lungo percorso di sofferenza. Nel mio percorso di avvicinamento alla Cannabis terapeutica sono stata

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Arance da bere e da mangiare per una dieta detox

Le arance sono cibo e medicina contemporaneamente. Contengono poche calorie riducono il rischio di molte malattie sono ricche di sostanze nutritive Contengono fra l’altro: VITAMINA C, potente antiossidante; vitamine del gruppo B (folati). FIBRA alimentare  es. la pectina, fibra solubile di cui è ricca la parte bianca della buccia. Ed è uno spazzino delle arterie.

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Foraging, tutti a caccia di piante selvatiche

Impazza nei ristoranti alla moda, negli agriturismi svedesi e nelle città americane Foraging, tu sai cos’è? Altro che km zero. Altro che bio. È l’ultima frontiera in fatto di cibo a impronta zero. Zero perché il cibo lo raccogli tu e dev’essere selvatico. Prendi la bici, o vai a piedi, per boschi, prati e campi

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