Nutraceutica

Il cibo è una medicina. Come difendere la salute attraverso gli alimenti e le loro proprietà. Dalla produzione in campo fino al piatto.

Cannabis terapeutica, petizione contro il dolore

Ancora poche firme per raggiungere la soglia delle 50.000 Prova a immaginare Un farmaco. Un farmaco fondamentale per la tua vita. O vitale per i tuoi cari: genitori o figli. Perché ti libera o allevia il dolore. Ti consente di vivere in modo dignitoso. Nonostante tutto: la fibromialgia, l’artrosi, le crisi epilettiche… Prova a pensare

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Cibi grassi che fanno bene. Ma perché?

  Ieri all’indice, oggi tornano  di prepotenza nella dieta Ci siamo sbagliati. Abbiamo sostituito i cibi grassi con zucchero,  carboidrati, alimenti trasformati. Troppi: ci siamo risvegliati più grassi e malati in quasi tutto il mondo. Ma sai cosa dicono gli ultimi studi? Che i grassi, inclusi quelli saturi, non fanno poi così male. Anzi. Ecco perchè

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Pane viola perchè fa bene alla salute

Eppure non è pane, ma Well-bred. Ricco di antiossidanti e a lunga conservabilità Sei intollerante al glutine, vegano, iperteso? Il pane viola fa per te Gli ingredienti Degli ingredienti di un comune pane ha solo il lievito madre e una parte di farina di grano tenero gli altri sono patate violette e pectine. Perché non

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Avocado, perché è tanto amato?

Come è nato il successo del superfood?  Scoprilo in questi 7 minuti di video Si, 7 minuti della tua vita per un avocado sono tantissimi. Ma sapresti come trasformare un frutto bruttino, nome incluso (alligator pear), in uno dei superfood più amati dai Millennial negli States e nel mondo? Con milioni di ricerche su Google?

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Tè verde? Niente paura, gli infusi sono sicuri

Rischiamo danni al fegato? Dipende Tè verde rischioso? Efsa risponde: le catechine, alias gli antiossidanti contenuti nel tè verde, sono generalmente sicure. La più abbondante si chiama EGCG, epigallocatechina gallato.  Gli infusi di tè verde sono sicuri Per quelli preparati con acqua calda o nelle bevande istantanee con simile contenuto di catechina il consumo di

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Vuoi una mente sana? Mangia frutta e verdura crude

Malumore e depressione? Meglio non cuocere. Con qualche importante eccezione… Vuoi difendere il tuo buonumore contro stress e depressione? Proteggere la tua salute mentale, evitando i farmaci? La cura è semplice: frutta e verdura fresche e soprattutto non cotte. Sai già che sono ricche di micronutrienti. Fanno bene alla tua salute mentale, non solo a

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Cibo per la mente, arriva la dieta dello psicologo?

La chiamano psichiatria nutrizionale. Scommette su una dieta di qualità per integrare la cura dei malesseri mentali Problemi di ansia, depressione, ADHD (deficit di attenzione o iperattività)? Disordini mentali o malesseri più gravi, demenza inclusa? Colpa di quello che mangi. O che non mangi. Colpa dei deficit nutrizionali. Deficit non di macronutrienti (carboidrati, lipidi, proteine),

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Etichette degli integratori alimentari, sai cosa possono dire e cosa no?

Entusiasmanti i claim degli integratori alimentari: ma attenzione, dicono la verità? Attenzione alle false promesse sulla salute Forse non tutti sanno che le indicazioni salutistiche o claim riportati sulla pubblicità e sulle etichette degli integratori alimentari sono disciplinate: sia a livello comunitario sia nazionale. Lo ricorda FederSalus che ha pubblicato le nuove “Linee guida sulla comunicazione

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Açai, la nuova bacca food trend del 2018

Cerchi un valido sostituto agli snack spezza-fame? Un food a pronto uso da consumare fuoricasa mangiando sano? Allora l’açai fa al caso tuo! Da cosa dipende il boom dell’açai? Questi piccoli frutti esotici sono ritenuti una miniera “portatile” di sostanze benefiche. Si ottengono dall’Euterpe oleracea, una palma della foresta amazzonica brasiliana poi diffusasi in America

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