Nutraceutica

Il cibo è una medicina. Come difendere la salute attraverso gli alimenti e le loro proprietà. Dalla produzione in campo fino al piatto.

Tè verde? Niente paura, gli infusi sono sicuri

Rischiamo danni al fegato? Dipende Tè verde rischioso? Efsa risponde: le catechine, alias gli antiossidanti contenuti nel tè verde, sono generalmente sicure. La più abbondante si chiama EGCG, epigallocatechina gallato.  Gli infusi di tè verde sono sicuri Per quelli preparati con acqua calda o nelle bevande istantanee con simile contenuto di catechina il consumo di

[ Read More ]

Vuoi una mente sana? Mangia frutta e verdura crude

Malumore e depressione? Meglio non cuocere. Con qualche importante eccezione… Vuoi difendere il tuo buonumore contro stress e depressione? Proteggere la tua salute mentale, evitando i farmaci? La cura è semplice: frutta e verdura fresche e soprattutto non cotte. Sai già che sono ricche di micronutrienti. Fanno bene alla tua salute mentale, non solo a

[ Read More ]

Cibo per la mente, arriva la dieta dello psicologo?

La chiamano psichiatria nutrizionale. Scommette su una dieta di qualità per integrare la cura dei malesseri mentali Problemi di ansia, depressione, ADHD (deficit di attenzione o iperattività)? Disordini mentali o malesseri più gravi, demenza inclusa? Colpa di quello che mangi. O che non mangi. Colpa dei deficit nutrizionali. Deficit non di macronutrienti (carboidrati, lipidi, proteine),

[ Read More ]

Etichette degli integratori alimentari, sai cosa possono dire e cosa no?

Entusiasmanti i claim degli integratori alimentari: ma attenzione, dicono la verità? Attenzione alle false promesse sulla salute Forse non tutti sanno che le indicazioni salutistiche o claim riportati sulla pubblicità e sulle etichette degli integratori alimentari sono disciplinate: sia a livello comunitario sia nazionale. Lo ricorda FederSalus che ha pubblicato le nuove “Linee guida sulla comunicazione

[ Read More ]

Açai, la nuova bacca food trend del 2018

Cerchi un valido sostituto agli snack spezza-fame? Un food a pronto uso da consumare fuoricasa mangiando sano? Allora l’açai fa al caso tuo! Da cosa dipende il boom dell’açai? Questi piccoli frutti esotici sono ritenuti una miniera “portatile” di sostanze benefiche. Si ottengono dall’Euterpe oleracea, una palma della foresta amazzonica brasiliana poi diffusasi in America

[ Read More ]

Semi di Chia se vuoi fare il pieno di energia

Tra i superfood più noti ad alto contenuto in omega-3, vitamine, minerali e fibre. Potenti antiossidanti Semi di chia: cosa contengono 8 volte più ω-3 del salmone 7 volte più vitamina C delle arance 5 volte più calcio del latte 5 volte più ferro degli spinaci 2 volte più potassio delle banane Alla Chia (Salvia

[ Read More ]

Quattro verdure dell’obbligo per una dieta sana

Anguria, asparago, peperone e pomodoro per un’alimentazione nel segno del benessere. Un vero cocktail fitochimico Vuoi giocare d’anticipo su primavera ed estate con cibi sani e vari? Vuoi prevenire le malattie e migliorare il tuo stato di salute? Per un’alimentazione nel segno del benessere rispetta la regola delle 5 porzioni di ortofrutta ogni giorno. E

[ Read More ]

CANNABIS TERAPEUTICA “Non siamo drogati!”

Paura di dichiarare pubblicamente che ci curiamo con la Cannabis? Paura di essere marchiati come drogati? Non cadete in questo equivoco Cannabis terapeutica non vuol dire droga. Solo un modo (legale!) per stare meglio, vivere finalmente una vita dignitosa dopo un lungo percorso di sofferenza. Nel mio percorso di avvicinamento alla Cannabis terapeutica sono stata

[ Read More ]

Arance da bere e da mangiare per una dieta detox

Le arance sono cibo e medicina contemporaneamente. Contengono poche calorie riducono il rischio di molte malattie sono ricche di sostanze nutritive Contengono fra l’altro: VITAMINA C, potente antiossidante; vitamine del gruppo B (folati). FIBRA alimentare  es. la pectina, fibra solubile di cui è ricca la parte bianca della buccia. Ed è uno spazzino delle arterie.

[ Read More ]