Nutraceutica

Il cibo è una medicina. Come difendere la salute attraverso gli alimenti e le loro proprietà. Dalla produzione in campo fino al piatto.

CANNABIS TERAPEUTICA “La legge slitta sul dolore e sulla pelle di noi malati”

Cannabis terapeutica, oltre 300 emendamenti in Aula. Clamoroso ostruzionismo per la legge in dirittura d’arrivo. I tempi di approvazione* si allungano. Cosa vuol dire per i malati? Cosa vuol dire per i malati soffrire ogni giorno mentre la cannabis sta diventando introvabile? Ce lo spiega Claudia Facchinetti. Utilizza la cannabis terapeutica da molto tempo con

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Miele di manuka, antibiotico-resistenza addio?

Uccide più batteri di un antibiotico perchè i batteri non gli resistono Miele di manuka, ecco un’arma per combattere la dilagante diffusione dei super-batteri resistenti agli antibiotici. Quello spettro dell’antibiotico-resistenza causa di infezioni destinate a uccidere 10 milioni di persone entro il 2050. Secondo le stime, naturalmente. La conferma delle sue proprietà arriva da un nuovo

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La dieta mediterranea non è uguale per tutti

Previene le malattie cardiovascolari, ma solo se sei ricco e istruito. Uno studio italiano La dieta mediterranea riduce il rischio di patologie cardiovascolari, ma a parità di consumi, solo nelle persone con un livello di istruzione elevato con un reddito più elevato. nessun beneficio significativo invece  fra le classi sociali più deboli. È il risultato di

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Castagne, frutti antichi con un futuro gluten-free

Marradi sorge a cavallo fra l’Emilia-Romagna e la Toscana, sulla strada che da Faenza conduce a Firenze. Un’area ad alta vocazione castanicola dove esperti internazionali si confronteranno sul futuro della castanicoltura europea. Anche grazie alle loro caratteristiche nutrizionali, le castagne stanno suscitando interesse in molte imprese della produzione, del commercio del fresco nonché nell’industria di trasformazione.  

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Torna la voglia di burro. Anche troppo

Sempre più burro sulle tavole europee. Riscoperto dalla scienza, quasi introvabile, costa il doppio. Cosa succede? Il burro è tornato. Adesso piace e i consumi tirano. Ma l’offerta è insufficiente e i prezzi sono raddoppiati in pochi mesi. Questa è la crisi che circola per l’Europa. Il boom del burro (e, per la verità, anche della panna).

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Cannabis free per finanziare le pensioni. Proposta verde svizzera

Primo, depenalizzare il consumo di Cannabis. Secondo, tassarlo. Terzo, destinare il ricavato alle pensioni Cannabis free ovvero come depenalizzare il consumo di Cannabis  per poi tassarlo e finanziarci le pensioni. È solo una proposta. Riguarda la Svizzera. Lanciata al Parlamento Federale da 7 deputati Verdi liberali Là, come qui, si discute di revisione dei meccanismi previdenziali. Il

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Zenzero, basta un poco (10 g) e…tutto brillerà di più

Tutti i benefici dello zenzero, dove si trova e come si consuma Zenzero, spezia dalla mille virtù. Eccole: Riduzione della glicemia Riduzione della colesterolemia Attivatore del metabolismo pigro Fluidificante del sangue Alleviante dei disturbi femminili Favorisce il benessere gastro-intestinale Anti-tumorale (previene tumori al colon retto e allevia dolori da ulcere) Riduzione dei disturbi articolari, impiegato nella

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Rischio alcaloidi per miele, tè, infusi e integratori

Rischi a lungo termine per gli assidui consumatori di tè e infusi. Tossicità a breve per chi utilizza integratori Il rischio si chiama alcaloidi pirrolizidinici. Sono tossine prodotte in natura da diverse piante. Possiamo ritrovarle in certi alimenti come miele, tè, infusi vegetali e integratori. L’ultimo parere espresso da Efsa, l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare,  dice

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