consumi

Italiani e cibo: perché aumenta l’obesità?

A tavola di corsa, ai fornelli mezz’ora al giorno, cibo ordinato online o consumato fuori casa Italiani e cibo: quali sono i nuovi stili alimentari degli italiani? Li scopri nel Rapporto Ristorazione della Fipe  che comprende oltre 333.640 imprese. Italiani e cibo: come è cambiato lo stile di vita?  il 33% del campione degli intervistati ha dichiarato

[ Read More ]

Frutta e verdura, il cibo più sprecato negli Usa

Più sana è la dieta, più sprecano il cibo Consumano più frutta e verdura, ma ne sprecano in grande quantità: quasi mezzo kg al giorno a testa. Eppure seguono una dieta più sostenibile: frutta e verdura non aumentano la produzione di CO2 né utilizzano mangimi (per produrre le proteine della carne), Sono i consumatori statunitensi.

[ Read More ]

I numeri del bio sono sani, anzi sanissimi

Crescono i bioconsumatori. Sono soprattutto famiglie benestanti, giovani e bambini. I numeri del Sana di Bologna I conti del bio si fanno al Sana di Bologna, il Salone internazionale del biologico e del naturale. Quattro giorni di biologico: alimentazione, cosmesi e green lifestyle. Tutto nel segno della crescita. Il biologico vale solo il 3% di tutti gli

[ Read More ]

Cannabis free per finanziare le pensioni. Proposta verde svizzera

Primo, depenalizzare il consumo di Cannabis. Secondo, tassarlo. Terzo, destinare il ricavato alle pensioni Cannabis free ovvero come depenalizzare il consumo di Cannabis  per poi tassarlo e finanziarci le pensioni. È solo una proposta. Riguarda la Svizzera. Lanciata al Parlamento Federale da 7 deputati Verdi liberali Là, come qui, si discute di revisione dei meccanismi previdenziali. Il

[ Read More ]

Le donne italiane amano il buon cibo

Le giovani  riscoprono i fornelli; le più grandi puntano su qualità e origine made in Italy degli alimenti Le donne italiane e il cibo secondo un’indagine Doxa/Unaitalia: le giovani italiane, le cosiddette Millennials  sono più rilassate, sono buone forchette e amano cucinare per passione, le over 35  sono più attente alla propria alimentazione e più preparate quando fanno

[ Read More ]

Per il biologico ancora numeri da record nel mondo

Ancora un anno da record per l’agricoltura biologica: 50 milioni di ettari nel mondo e un mercato da 80 miliardi di dollari Gli ultimi dati sull’agricoltura biologica nel mondo, anno 2015, sono stati presentati alla fiera Biofach di Norimberga . Indagine effettuata da Fibl, Istituto di ricerca sull’agricoltura biologica. Dove si mangia biologico Il più

[ Read More ]