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L’Italia è il principale esportatore al mondo di prodotti biologici, davanti a Olanda, Spagna e Stati Uniti. Il valore stimato (2013) è pari a 1.260 milioni di €.

Svizzera, primo consumatore – I consumatori  svizzeri prediligono i prodotti biologici e ne consumano 221 € pro-capite/anno. In Italia i consumatori non vanno oltre i 31 € a testa/anno. Siamo al dodicesimo posto nella graduatoria dei consumi europei.

Consumi di   prodotti biologici, 2014
Paesiprocapite/anno

(€/persona)

totale

(milioni €)

PaesiProcapite/anno

(€/persona)

totale

(milioni €)

Svizzera2211.817Belgio39435
Danimarca162912Regno Unito362.307
Svezia1451.402Italia 352.145
Austria1271.065Slovenia2749
Germania977.910Croazia2399
Francia734.830Irlanda23105
Olanda57965Spagna21998
Norvegia54278Europa3426.183
Finlandia41225UE4723.943
Fonte: elaborazione Centro Studi Confagricoltura su dati FIBL/IFOAM

 

 

  • Ma la Germania spende di più – Nel 1999 sono stati spesi 15,2 miliardi di dollari nel mondo per prodotti biologici, contro gli 80 del 2014. In Europa, la Germania è il Paese dove i consumatori spendono di più per i prodotti bio (12% del totale), seguita da Francia  con il 7%, Regno Unito (4%).
  • Italia, le superfici crescono   – In italia cala il numero dei coltivatori, ma aumentano le superfici investite. Nel periodo 2000-2014 le aziende agricole tradizionali sono scese da 2,1 milioni a 1,4 milioni (-32%). Le imprese agricole biologiche sono diminuite solo del 4,8%, ma aumentando la superficie complessiva del 33%. Segno di concentrazione e specializzazione. Le bio-aziende erano 51.120 nel 2000 per scendere a 48.650 14 anni dopo.

Trasformare è meglio – 16 anni fa le imprese italiane che trasformavano/confezionavano i prodotti erano 1330 contro le 6104 del 2014 (+459%).

Sicilia, la più biologica – La Regione con più ettari in regime biologico è la Sicilia con 303mila ettari, seguita da Puglia (176mila), Calabria (160mila), Sardegna (149mila), Toscana (118mila), Lazio (110mila), Emilia Romagna (88mila), Marche (57mila), Basilicata (48mila), Piemonte (31mila), Umbria (30mila), Abruzzo (25mila), Lombardia.

 

 

Primi 12 Paesi esportatori di prodotti biologici (milioni €, 2013)
Italia1.260Canada370
Olanda783Cina365
Spagna590India291
Stati Uniti400Australia248
Francia393Danimarca204
Messico373Romania200
Fonte: Rete Rurale Nazionale

 

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