BENESSERE

Il benessere è a 360 gradi. Prendersi cura del corpo perché fa bene alla mente. Muoversi, mangiare, pensare

Dieta senza glutine: l’etichetta è giusta?

Quando la dicitura è corretta e quando è fuorviante La dieta senza glutine è l’unica terapia per i celiaci. Essendo inclusa tra le malattie croniche invalidanti è prevista l’esenzione: per tutte le prestazioni sanitarie successive alla diagnosi per gli alimenti “senza glutine specificatamente formulati per i celiaci” (es. pane, pasta, biscotti, pizza, cereali per la

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Mangiare frutta e verdura di stagione fa (davvero) bene?

Meglio comprare un pomodoro d’inverno o d’estate? Un cavolfiore che viene da vicino o da lontano?   Frutta e verdura di stagione? Perché consumarla? Ci sono alcune buone ragioni: salute: maggiore valore nutrizionale, più sapore, più freschezza pianeta: ha un minor impatto ambientale portafoglio: dovrebbe costare meno SALUTE – Frutta e verdura di stagione al top del valore

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Cibo fermentato, quando il benessere comincia dalla pancia

Da mangiare e da bere. Per l’intestino e per la mente. Modernissimo nonché antico, artigianale, esotico    Cibo fermentato? Dove sta la novità? Lo mettiamo in pancia da migliaia di anni. Sono fermentati, ad esempio: pane, yogurt, crauti, birra, vino, aceto carni insaccate Fermentato uguale primo cibo trasformato apparso sulla terra Eppure fa tendenza: primi

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Dicembre: l’inverno chiama, la spesa risponde

Mele, pere, arance e melagrane. I classici del freddo. Toglieranno il medico di torno? Cosa metti nella spesa di dicembre? Colori e sapori anche se fuori piove e il tempo è grigio. Frutti come mele, pere, arance e melagrana che ti aiutano a rimandare i conti con l’età togliere il medico di torno trovare l’energia

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Più movimento se vuoi vivere più a lungo

Arrivano le linee guida 2018 per l’esercizio fisico. Made in Usa, ma buone anche per noi: obesi e a rischio di Meno sedia, più movimento. Anche poco. Chi lo dice? Le Linee guida 2018 per l’attività fisica  dettate dal dipartimento per la Salute e Servizi Umani (HHS) degli Stati Uniti. Il fatto è che pochi

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Ottobre, una lista della spesa colorata d’autunno

Per cambiare stagione, rafforzare le difese immunitarie, depurarsi e…mettersi a dieta Anche la spesa di ottobre sarà di stagione, a catena corta o km zero, da consumare fresca (il più possibile). E allora ecco una prima selezione di frutta e verdura. A novembre il seguito. Zucca vuota? No, è ricca di…  betacarotene, di zuccheri e

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Settembre, come fare una spesa a base di sali minerali

Piccole dosi fondamentali per la salute del tuo corpo Sali minerali? Ti bastano piccole quantità: sono micronutrienti, come le vitamine. Ma le carenze sono dannose quanto gli eccessi. Segni particolari: il nostro corpo non li produce. E vengono continuamente eliminati con sudore, urine, feci. Una differenza dalle vitamine? La cottura non li altera. Possono tuttavia

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