Chi influenzerà cibo, bevande e integratori del futuro? 

Baby boomer o Millennial? Quali generazioni fanno e faranno il business nutraceutico?

  • Baby boomer (49-72 anni) per il 72% degli esperti
  • Generazione X (dai 36 ai 48 anni) per il 70%
  • Millennial (dai 25 ai 35 anni) per il 35%
  • La generazione silenziosa, oltre i 72 anni per il 25%

Dati di un’indagine condotta  su 196 professionisti  del settore da Vitafoods Europe.

Ma fra dieci anni i baby boomer perderanno terreno

  • i Baby boomers scenderanno al 55%
  • i Millennial  saliranno al 50%

Due generazioni, due diverse parole chiave

  • comprare per i baby boomer. Possedere/esibire (un auto o una casa, ad esempio)
  • sperimentare per i Millennial. Meno stressati da carriere e potere, più interessati a godersi la vita con un buon equilibrio tra lavoro e vita privata. Almeno sulla carta.

Cosa vuol dire in termini di nutraceutica?

Che i baby boomers, che guidano  i volumi attuali della nutraceutica, essendo più agée,

  • inseguono la salute sotto forma di  performance, fisiche e mentali.
  • consumano nutraceutica, o cibi-farmaco, con un obiettivo: vivere meglio e più lungo. Insomma, invecchiare in buona salute.

I millenials o generazione Y  pensano, comprano e consumano in modo diverso.

ragazzo in bici
  • sposano il cibo con il fattore E, l’etica.
  • sono attenti ai prodotti bio, liberi da ogm e da conservanti e coloranti artificiali.
  • si nutrono anche di storytelling: come nasce il cibo, da chi è prodotto, origine degli ingredienti.

E quando l’etica si scontrerà con la realtà?

C’è infine la generazione Z (dai 22 anni in giù). Sono quelli dell’attimo fuggente, dei social a tempo limitato.  Sono i primi veri nativi digitali, travolti da uno schermo sin dalla nascita.

Spesso vegani, vegetariani o pescatarian (vegetariani che mangiano anche pesce).

Fra dieci anni metteranno ancora l’etica in primo piano? C’è da chiederselo.

Vediamoci intanto un film: “Si muore tutti democristiani”.  Dove i valori e gli ideali di Millenials e generazione X traballano fortemente nello scontro con la dura realtà. Come andrà a finire?