Frutta e verdura di stagione: il piatto è ricchissimo

Giugno vuol dire un cocktail di colori, sapori e antiossidanti naturali (che contrastano i radicali liberi).

Frutta e verdura:

  • da mangiare freschissime
  • da bere come succhi, centrifugati o come ti pare.

Povere in genere di calorie, ma ricche di:

  • acqua che è un nutriente essenziale: il cetriolo è il re
  • vitamine
  • sali minerali
  • antiossidanti
  • fibre

Come aggiudicarsi tutti i nutrienti fondamentali?

La Fondazione Veronesi suggerisce:

Cosa vogliono dire i colori?   melanzana  pianta spesa giugno

BLU-VIOLA
antocianine, beta carotene, vitamina C, potassio e magnesio
VERDE
beta carotene, magnesio, vitamina C, acido folico e luteina
BIANCO
polifenoli, flavonoidi, composti solforati, potassio, vitamina C, selenio
GIALLO
flavonoidi, beta carotene, vitamina C, potassio
ARANCIO-ROSSO
licopene e antocianine

 

Giugno è dimagrire, curare la pelle, ritrovare energia

Sono i tre fili rossi proposti da Territori.coop per la scelta di frutta e verdura:

spesa_giugno-linea infografica

FONTE: www.territori.coop.it

spesa_giugno-per curare la pelle

FONTE: www.territori.coop.it

spesa_giugno-infografica per trovare energie

FONTE: www.territori.coop.it