Orti e giardini di città. Tutti ne parlano. In Germania ci sono vari progetti. Il caso dei peri ornamentali

I peri ornamentali di Nordlingen, in Germania, sono un  esempio di come coltivare una città diversa. Lungo le vie, nei giardini delle case, vediamo peri allevati a spalliera o a vaso che:

Due peri della cultivar Conference di circa 15 anni lungo le vie cittadine

Due peri della cultivar Conference di circa 15 anni lungo le vie cittadine

  •  valorizzano la città e l’ambiente circostante,
  • educano i giovani e i tanti turisti che visitano questi luoghi.

In Germania ci sono vari progetti che coinvolgono architetti, paesaggisti e urbanisti. I temi in gioco sono tanti:

  • autosufficienza alimentare
  • stili di vita sostenibili
  • urbanistica sostenibile
  • cambiamenti climatici: le aree coltivate bilanciano le temperature generalmente più elevate in città

Cosa sappiamo del pero comune (Pyrus communis L.)

  • è una specie originaria delle zone centrali ed orientali d’Europa e delle aree sud-occidentali dell’Asia. È  caducifoglia e appartiene alla famiglia delle rosacee.
  • Prospera negli ambienti temperati ed umidi e  resiste bene al freddo e al caldo. Può raggiugere la ragguardevole altezza di 20 metri.
  • Pyrus communis L. è la specie comunemente coltivata in Europa, quella che produce le pere che consumiamo abitualmente

Le pere nel mondo nell’ Emisfero Nord

Non solo a parete ma anche un pero a vaso per valorizzare la città e l’ambiente circostante, ma anche per fare educazione ai giovani ed ai tanti turisti che visitano questi luoghi.

Non solo a parete ma anche un pero a vaso per valorizzare la città e l’ambiente circostante, ma anche per fare educazione ai giovani ed ai tanti turisti che visitano questi luoghi.

  • Europa: produzione stabile e di poco superiore ai 3.000.000 t. pari a circa il 50% del totale mondiale esclusa la Cina dove si coltiva il genere Pyrus pyrifolia noto come Nashi. I principali paesi europei produttori sono Italia, Spagna, Olanda, Belgio, Portogallo, Austria e Francia.
  • Nord America: trend stabile o in lieve calo con circa 825.000 t. pari al 13% del totale escluso la Cina . Principale area produttiva gli USA
  • Nord Africa: produzione oltre 350.000 t. pari al 6% del totale escluso la Cina . Il principale paese produttore è l’ Algeria 200.000 t. circa. Presenti produzioni anche in Egitto, Tunisia e Marocco

e nell’Emisfero sud

  • Sudafrica – produzione di circa 350.000 tonnellate annuali
  • Argentina – l’offerta appare stabile sulle 700.000 tonnellate.
  • Cile – l’offerta si aggira intorno alle 130.000 t.

Le caratteristiche nutritive delle pere (Pyrus communis)

pero proprietà nutritivepere composizione chimica tabella

Le principali varietà di pero coltivate in Europa

  • Conference (38%) selezionata in Inghilterra nel 1885 , diffusa soprattutto in Olanda e Belgio, fu introdotta in Italia a metà del secolo scorso (1950)
  • Abate Fetel (14%) scoperta in Francia nel 1866 dall’omonimo Abate Fetel, parroco à Chessy-les-Mines /France. E’ la varietà più diffusa in Italia
  • Wiliams Bon Chretien (12%) selezionata, alla fine del Settecento, nella città di Aldernaston, in Inghilterra
  • Rocha (8%)  Interessante è l’origine della pera Rocha del Portogallo, individuata da un allevatore di cavalli, Pedro Antonio Rocha nel 1836, la cultivar più coltivata
  • Decana del Comizio (4%) selezionata ad Angers, in Francia a partire dal 1840.

Gli orti e i frutteti invadono le città

insalate in idroponica

insalate in idroponica

container Idromeccanica Lucchini per ortaggi in idroponica

Il container della Idromeccanica
Lucchini, realizzato in collaborazione
con ENEA per la produzione di
ortaggi in idroponica

Oggi tutti parlano di orti e frutteti in città

Una serra in acquaponica nei dintorni di Montreal Floating per gli ortaggi più allevamento pesce

Una serra in acquaponica
nei dintorni di Montreal
Floating per gli ortaggi più
allevamento pesce

 

Una Vertical Farm a Singapore Per la produzione di ortaggi.

Una Vertical Farm a Singapore
Per la produzione di ortaggi.

I peri ornamentali a Nordlingen in Germania

Nordlingen, peri su casa Nordlingen, pero su casa