Mangiano troppo e male

Rischiano grosso: il diabete 2, malattie cardiache e cancro.

La Commissione europea ha aggiornato lo stato dell’obesità infantile nel Vecchio Continente.

Una serie di mappe che scava nel triste fenomeno e rivela che sovrappeso e obesità, soprattutto infantili, sono associati

  • alle abitudini alimentari
  • al bere
  • all’inattività fisica.

Tassi di obesità infantile

I tassi di sovrappeso e obesità tra bambini e   adolescenti in Europa sono allarmanti:

  • oltre il 30% in alcuni Stati nel 2018.
  • l’Italia è al 31%
  • fino al 39% in Grecia o al 38% a Malta

Dove sono i tassi più bassi?

Circa il 13-15% tra i ragazzi irlandesi, danesi e olandesi.

Dove si pratica ancora la dieta mediterranea

In quali fasce sociali?

L’obesità e il sovrappeso sono molto più elevate nei segmenti meno istruiti della popolazione europea. Con poche eccezioni.

Ma non solo

Dietro l’epidemia di obesità vi sono anche fattori socio-economici e ambientali, quali:

  • pianificazione urbana,
  • infrastruttura di vicinato
  • possibilità di spostamenti attivi es. a piedi o in bicicletta,
  • esposizione alla commercializzazione di cibi ricchi di grassi, zucchero e sale,
  • politiche alimentari scolastiche
  • occupazione dei genitori.

Come si lotta contro l’obesità infantile?

  • Educando genitori e bambini a una sana e corretta alimentazione
  • con una buona attività fisica.

Un primo risultato

Il Rapporto della Commissione Ue riferisce l’esperienza del comune di Gaia, in Portogallo.

A tutti i bambini che frequentano le scuole pubbliche è stata offerta la colazione gratuita e spuntini mattutini.

Così è stato eliminato il consumo di snack nutrizionalmente più poveri e densi di calorie nelle scuole.

Problema, come scegliere i fornitori delle mense scolastiche?

Nelle scuole, un grosso ostacolo è la traduzione delle norme alimentari scolastiche in un adeguato linguaggio contrattuale di appalto.

È importante stabilire specifiche chiare:

  • sugli alimenti
  • caratteristiche nutrizionali
  • e sui servizi alimentari da acquistare.