salute

Sai perché ci vuole più ricerca sulla Cannabis in Europa?

È l’invito del Parlamento europeo. Tante malattie potrebbero essere curate dalla Cannabis terapeutica Più ricerca sulla Cannabis a uso medico. Premete l’acceleratore, please. L’invito è in una risoluzione del Parlamento europeo del 13 febbraio scorso. Quattro raccomandazioni per Commissione europea e Stati membri: rafforzare la ricerca scientifica sulla Cannabis medica e stimolare l’innovazione sfruttare il potenziale

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Mangiare frutta e verdura di stagione fa (davvero) bene?

Meglio comprare un pomodoro d’inverno o d’estate? Un cavolfiore che viene da vicino o da lontano?   Frutta e verdura di stagione? Perché consumarla? Ci sono alcune buone ragioni: salute: maggiore valore nutrizionale, più sapore, più freschezza pianeta: ha un minor impatto ambientale portafoglio: dovrebbe costare meno SALUTE – Frutta e verdura di stagione al top del valore

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Cibo fermentato, quando il benessere comincia dalla pancia

Da mangiare e da bere. Per l’intestino e per la mente. Modernissimo nonché antico, artigianale, esotico    Cibo fermentato? Dove sta la novità? Lo mettiamo in pancia da migliaia di anni. Sono fermentati, ad esempio: pane, yogurt, crauti, birra, vino, aceto carni insaccate Fermentato uguale primo cibo trasformato apparso sulla terra Eppure fa tendenza: primi

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Come digerire le feste? Con rosmarino, zenzero, menta, cannella

Profumano di feste, ma alleviano anche gli strascichi di abbuffate, malesseri ed…età Rosmarino, zenzero, menta e cannella: ingredienti di biscotti, torte e dintorni.  Ma chiuso il capitolo feste non dimenticare le virtù nutraceutiche di queste spezie Rosmarino, erba della memoria?  “Rosmarino, erba dei ricordi” sosteneva Ofelia, in Amleto.  Lo credevano anche gli antichi, greci e romani.

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Il cervello invecchia meglio se la dieta è mediterranea

Come mantenere un cervello sano il più a lungo possibile?  I  benefici della dieta mediterranea sugli anziani (e non) sono noti:  minore incidenza di malattie croniche mantenimento di una mente più sana maggiore durata della vita nei paesi del Mediterraneo.  Nuovo studio, nuovo metodo di indagine Un ulteriore  studio conferma i suoi effetti benefici sul

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Food trend 2019, il cibo è diventato un’avventura

Cibi e bevande molto trendy nel 2019.  Su cosa scommette l’industria alimentare Proprio come i fashion trend  (come vestiremo) ci sono i food trend: cosa mangeremo. Tendenze che cambiano spesso e sono un riferimento (per chi li segue e insegue). Chi li detta e li racconta? Ad esempio le società di indagine. Questa, non unica

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Dicembre: l’inverno chiama, la spesa risponde

Mele, pere, arance e melagrane. I classici del freddo. Toglieranno il medico di torno? Cosa metti nella spesa di dicembre? Colori e sapori anche se fuori piove e il tempo è grigio. Frutti come mele, pere, arance e melagrana che ti aiutano a rimandare i conti con l’età togliere il medico di torno trovare l’energia

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