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Muoversi, mangiare, curare il corpo e la mente

Nuova etichetta olio di oliva, occhio alla scadenza

Con la legge comunitaria 2016 arrivano nuove norme per la presentazione degli oli di oliva vergini incluso il più famoso di tutti, l’olio extravergine di oliva. Dalla data di scadenza a “Da consumarsi preferibilmente…” – Il termine minimo di conservazione secondo la legge Salva Olio non doveva superare i 18 mesi dalla data d’imbottigliamento. Si trattava di un

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Pomodori trasformati Adesso dimmi cosa mangio

Entro fine anno non sarà più possibile utilizzare in etichetta denominazioni commerciali come “pomodori pelati” o “pomodori in pezzi” o ancora “passata di pomodoro” senza garantire che corrispondano a prodotti definiti commercialmente e qualitativamente dalla legge. La disposizione è contenuta nel Collegato agricoltura, legge approvata dal Senato il 5 luglio 2016 e in attesa di

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Mercati rionali? Aiuto, non vedo l’origine!

I mercati rionali italiani non sono un esempio di buona etichettatura dell’ortofrutta, del pesce e della carne. Solo 3 banchi su 10 sono in regola con le norme. Il “Movimento difesa del cittadino” (Mdc)  ha controllato in Febbraio e Marzo oltre 110 banchi in 8 città d’Italia: Milano, Siena, Ascoli Piceno, Roma, Avellino, Crotone, Reggio Calabria,

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Olio di oliva, quanto costa violare l’etichetta

Per chi viola le norme sulle etichette dell’olio di oliva cambiano le sanzioni pecuniarie (ed eventualmente penali)  dal  primo luglio 2016. Chi è curioso e paziente può leggersi i dettagli del decreto legislativo n.103/2016   7 modi per violare un’etichetta – Le categorie di violazioni alle etichette sono sette e riguardano: prescrizioni in materia d’imballaggi;

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AGROTERAPIA Scuola nel verde, ponte fra teche e parchi

Scuola mai più corpo separato – La Formazione delle nuove generazioni postula un sistema di istruzione che funga da ponte di transito tra i saperi/freddi (della Scuola) e i saperi/caldi (dell’Ambiente). Parliamo di un patto formativo in grado di inaugurare una solida interazione tra la cultura del dentro /scuola e quella del fuori/scuola. Quindi, non

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ETICHETTE Origine latte, il vero e il falso

Come cambiano le etichette di latte e formaggi con la nuova legge sull’origine annunciata dal ministro Maurizio Martina?  Ecco le novità per latte fresco, latte a lunga conservazione e per i formaggi   Cosa troveremo di nuovo al supermercato? Nulla per ora perché si tratta di un bozza di provvedimento che sarà emanato solo dopo

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ETICHETTE Chiare, precise, non ingannevoli

La qualità della vita individuale è un obiettivo che si può raggiungere con i più svariati modi:  uno stile di vita equilibrato, un’alimentazione sana una dieta altrettanto equilibrata alimenti salutistici che si trovano più in farmacia e in parafarmacia che al supermercato. Dunque è più che mai importante la corretta presentazione di tali strumenti. Premesso

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