Biomarket: l’innovazione è plastic-free, sfusa, no logo

Prodotti biologici a prezzo “democratico”, zero packaging e riciclo. I valori passano dal cibo. A Bruxelles e non solo   Biomarket: la nuova generazione dei biomercati è attenta alla qualità, alla salubrità, ai valori nutrizionali. Ma è soprattutto etica. Uno sguardo lungo puntato sul mondo, non su di sé. Verso un futuro sostenibile fatto di

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Basilico, avocado e aromatiche: anche la freschezza è un rischio

Cosa sta cercando la FDA nelle aromatiche più amate d’America e nell’avocado? Batteri pericolosi come Salmonella, Listeria, E. coli. Come evitarli Basilico, avocado, prezzemolo e coriandolo (o prezzemolo cinese) essendo consumati freschi (in insalate, primi e secondi piatti)  possono contenere pericolosi batteri. Alcuni, come la Listeria, possono proliferare anche al freddo, nel nostro frigorifero ad esempio.

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A marzo scegli verdura e frutta detox

A Marzo si cambia. Vita all’aria aperta, sole e una spesa detox Marzo, che fare? Le pulizie di stagione del nostro organismo. Le parole chiave sono disintossicazione, detox, depurazione. In breve? Tornare in forma. Muoversi, camminare all’aria aperta, fare una spesa di stagione, locale e sana. Prendiamo a prestito l’infografica realizzata da www.territori.coop.it Vuoi saperne

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CINE.BIO Silenzio, parla il cibo

Cibo che nutre, cibo che cura, cibo che…parla C’era una volta lo spot: “Silenzio, parla Agnesi”. Come vendere pasta giocando su famiglia, serenità, convivialità. Emozioni. E oggi? Gli ultimi cibo-emoji dove sono? In alcuni dei film premiati agli Oscar 2018. Dove il cibo non è protagonista come in altre pellicole  eppure c’è. E racconta, sottolinea,

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Troppe fake news dalla ricerca sul cibo?

“Tutti i cibi che fanno bene al cuore… 5 superfood contro la depressione…10 antiossidanti naturali…La dieta antistress”  Stanco/stanca di rincorrere l’ultima dieta salutistica? Stressato dai risultati dell’ennesimo studio scientifico sui grassi saturi e insaturi che fanno bene (o male) al cuore? E il burro: riabilitato o no? Stop. Rilassati perché molti di questi studi sono

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Febbraio da mangiare, frutta e verdura del mese

Nella lista della spesa scegli frutta e verdura di stagione per risparmiare: i prodotti di stagione dovrebbero costare meno essendo maggiore l’offerta di prodotto. approfittare dei sapori di frutta e verdura fresche e della ricchezza in vitamine e sali minerali  privilegiare quindi prodotti locali combattere il clima freddo: il  nostro corpo utilizza più energia per combattere

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Quattro verdure dell’obbligo per una dieta sana

Anguria, asparago, peperone e pomodoro per un’alimentazione nel segno del benessere. Un vero cocktail fitochimico Vuoi giocare d’anticipo su primavera ed estate con cibi sani e vari? Vuoi prevenire le malattie e migliorare il tuo stato di salute? Per un’alimentazione nel segno del benessere rispetta la regola delle 5 porzioni di ortofrutta ogni giorno. E

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Arance da bere e da mangiare per una dieta detox

Le arance sono cibo e medicina contemporaneamente. Contengono poche calorie riducono il rischio di molte malattie sono ricche di sostanze nutritive Contengono fra l’altro: VITAMINA C, potente antiossidante; vitamine del gruppo B (folati). FIBRA alimentare  es. la pectina, fibra solubile di cui è ricca la parte bianca della buccia. Ed è uno spazzino delle arterie.

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